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復配大豆蛋白酶這么多廠家都在用

復合大豆蛋白酶(需配合特殊喂料器)



主要成分:維生素C ,酶制劑


復合大豆蛋白酶系列(大豆蛋白酶1# )


佳利公司的復合大豆蛋白酶是由大豆蛋白粉、維生素C、酶制劑以及食用玉米淀粉等原料配比而成,綠色健康,效果顯著。


  

使用效果  本品主要用來改善面團以及面制品的白度。


          1、發酵食品:使饅頭、包子等發酵制品相應提高白度6-15%,饅頭更白更亮。


          2、非發酵食品:使面條、餃子等面制品相應提高白度8-10%,增白同時提高成品的筋度,改善面制品的口感,效果突出。


生產許可證及生產標準    豫XK13-217-02031 GB26687-2011 


添加方法  因其流散性不佳,需借助特殊喂料器加入。


添加量  一般為面粉總量的千分之一到二。


注意事項   面粉加入本品后遇水效果明顯,對于面粉則無明顯增白作用。


貯存方法  密封,陰涼,干燥貯存,避免超過40℃以上高溫。


保質期  未開封十二個月  


包裝規格  25kg/袋

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